Zweigelt – Alte Reben – Bonum

+ ZWEIGELT – ALTE REBEN – BONUM
Zweigeltreben aus den 70er Jahren
Bio-Wein

Bernthaler Bio Wein - Alte Reben Zweigelt Bonum

DER WEINCHARAKTER
Rotwein – elegant & fruchtig-gehaltvoll
 
DIE LAGEN
Weinbaugebiet: Burgenland – Neusiedlersee – Gols. Die Grundlage für diesen Wein bildet die Altanlage Edelgrund.
Die Böden der Riede Edelgrund sind Schwarzerdeböden mit sandig, kiesigem Unterboden
 
DIE REBEN
Die Lage ist mit österreichischen Rotweinreben mit Ursprung aus dem Burgenland bestockt, wo sich die heimischen Sorten den besonderen klimatischen Bedingungen anpassen konnten.

Die Riede Edelgrund wurde 1973 und 1974/76 bestockt.

DER AUSBAU
Die am besten ausgereiften Trauben werden von Hand gelesen. Das hohe Rebalter bewirkt einen geringen Gesamtertrag. Die Maische wird offen vergoren, 1 zu 1 weiterverarbeitet,  und nach der alkoholischen Gärung in gebrauchten Barriquefässern gelagert.

DER WEIN– Biowein AT-BIO-302-Österreichische Landwirtschaft
Landwein, Schraubverschluss-Flaschen 0,75L

TRINK- und ESSENSEMPFEHLUNG

Serviertemperatur in °C: 16-18

Lagerfähigkeit in Jahren ab Ernte: ca. 5 Jahre