ROSE – Blaufränkisch KLASSIK

+ ROSE – Blaufränkisch KLASSIK – JAHRGANG 2013
Rose

DER WEINCHARAKTER
Rosewein-klassisch und trocken

DIE LAGE
Der Most für unseren Rosewein stammt von dem Rotweingarten Zwickel, im Weinort GOLS, Weinbaugebiet Neusiedlersee, Burgenland.

DIE REBEN
Das Rebmaterial stammt aus dem Burgenland, die Lage wurde 1990 mit Blaufränkisch bestockt.

DER AUSBAU
Der Blaufränkisch wird von Hand gelesen, die Trauben nach einer kurzen Kontaktzeit mit den Rotwein-Schalen abgepresst und Rose hergestellt. Der Most wird im Stahltank vergoren und im März des Folgejahres abgefüllt.

DER WEIN– Biowein AT-BIO-301-Österreichische Landwirtschaft
Landwein, 12,0 % Alkohol, 4,5 g/l Restzucker, 5,5 %o Säure, 0,75L

TRINK- und ESSENSEMPFEHLUNG

Serviertemperatur in °C: 8 – 10

Lagerfähigkeit in Jahren ab Ernte: ca. 2 Jahre